A légszárítók különböző jellemzők szerint osztályozhatók, például működési folyamat, üzemi nyomás, fűtési mód, nedves anyagok mozgási módja vagy szerkezete. A működési folyamat szerint a légszárítókat szakaszos (szakaszos üzemű) és folyamatos típusokra osztják.
Az üzemi nyomás szerint a légszárítókat atmoszférikus nyomású légszárítókra és vákuumszárítókra osztják. A vákuum alatti működés csökkenti a pára parciális nyomását a térben, felgyorsítja a száradási folyamatot, valamint csökkenti a nedvesség forráspontját és az anyag száradási hőmérsékletét. A vákuumlevegő-szárítók kevésbé hajlamosak a gőzszivárgásra, így alkalmasak hőérzékeny,{2}}könnyen oxidálódó, robbanásveszélyes és mérgező anyagok szárítására, valamint olyan helyzetekre, ahol a pára visszanyerésére van szükség.
A fűtési módszer szerint a légszárítókat konvekciós, vezetési, sugárzási és dielektromos típusokra osztják. A konvekciós légszárítók, más néven közvetlen légszárítók közvetlen érintkezést használnak a forró szárítóközeg és a nedves anyagok között, a hőt konvekción keresztül továbbítják és elvezetik a keletkezett gőzöket. A vezetőképes légszárítók, más néven indirekt légszárítók, vezetést használnak a hőforrásból a hőforrásból egy fém válaszfalon keresztül a nedves anyagokhoz történő átvitelére. A keletkezett nedvességgőzök olyan módszerekkel távolíthatók el, mint például csökkentett nyomású elszívás, kis mennyiségű tisztítólevegő bevezetése vagy kondenzáció egy külön telepített alacsony hőmérsékletű kondenzátor felületén. Az ilyen típusú légszárítók nem használnak szárítóközeget, magas termikus hatásfokkal rendelkeznek, és szennyezetlen termékeket állítanak elő. Szárítási kapacitásukat azonban korlátozza a fémfalak hőátadási területe, és szerkezetük összetettebb; gyakran vákuum alatt működnek. A sugárzó levegőszárítók különféle radiátorokat használnak, hogy meghatározott hullámhossz-tartományon belül elektromágneses hullámokat bocsátanak ki, amelyeket a nedves anyagok felülete szelektíven elnyel, és szárítás céljából hővé alakít. A dielektromos légszárítók nagy{8}frekvenciás elektromos mezőt használnak, hogy hőhatást váltsanak ki a nedves anyagokban a szárításhoz.
A nedves anyagok mozgása alapján a légszárítókat fix{0}}ágyas, kevert, permetező és kombinált típusokba sorolhatjuk. Felépítésük alapján a légszárítók többféle típusba sorolhatók, mint például kamrás légszárítók, szállítószalagos légszárítók, dobos légszárítók, függőleges légszárítók, mechanikusan kevert légszárítók, rotációs légszárítók, fluidágyas légszárítók, légáramú légszárítók, vibrációs légszárítók, porlasztós légszárítók és kombinált légszárítók.